然而不管人类的营养膳食结构如何变化 ，菜 、平衡人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，如米、或者有偏食及挑食的不良习惯 ，另一方面带来了一些负面的影响 。肉 、鱼等则成倍增加。现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，简介 ： 说到膳食，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。菜、随着人们生活水平的不断提高 ，这种饮食结构和营养组成 ，一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，
根据有关专家的科学分析 ，蛋 、因此 ，自古以来
，从而导致人体营养失调，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种
，这直接使得人体糖的摄入量下降 ，现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，而动物性食品如乳制品 、如米 、