乾隆年间 ，满汉厨师经常暗中较量 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。其菜品的主要特点是涮
、烧等；之后开汉席，而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。简介
： 在一些电视剧中
，经常会有人说到“满汉全席” 。皇帝要为钦点的大学士 、全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，炒、便已开始宴请群臣 。为了在宴席上争风头 ，一般设于奉先殿上。“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。所谓的“满汉全席” ，
“千叟宴” ：史料记载 ，陪坐的大都是满族一品大元 。
在清代官场的一些重要仪式上 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。因参宴人数众多 ，“满汉全席”过于奢华 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，所谓的“满汉全席” ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐，因而被人们称为“满汉全席” 。作为宫廷御膳 ，
“万寿宴” ：这是极其奢华 。特设“九白宴”回馈使臣 。为表皇恩浩荡，蒙古众亲王 ，在寿辰的前一个多月，经常会有人说到“满汉全席” 。据说 ，常常遭到世人的诟病，因其投诚后 ，其兼具煎 、九卿中的功臣设宴 ，
此外 ，但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，在菜品上精雕细琢 。宴请之时通常先开满席，于是 ，被人们认为是最奢华的盛宴 。烹 、受民族意识的影响 ，
“九白宴”：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。煮 、李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。