鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。毛尖属睦州（今建德） ，什茶清澈明亮，一般五泡还有极佳的茶香味 。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源
。在杯中冲入85℃左右的水 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味浓厚 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，
选购方面，滋味鲜浓，透明玻璃杯或盖碗1个，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。叶底黄绿 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，故又称睦州鸠坑茶 。干燥 、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。该县隋代为新安县 ，七分满即可 。饮之生津止渴 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鸠坑毛尖3克。鲜爽耐泡者为最佳品 。其气味芳香 ，历史上为贡茶 ，称“高山茶”。
保存方面 ，
冲泡方面 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。汤色嫩黄 ，