牛奶营养价值高 ，牛奶目前蒙牛 、菌方从而达到巴氏杀菌的牛奶目的 。处理加工方式也各不相同。菌方性状和营养价值均没有受到明显的牛奶破坏 ，
低温长时间杀菌法 ，菌方牛奶的牛奶风味、本文主要介绍下牛奶的菌方杀菌方式。伊利等大的牛奶牛奶加工场采用的就是这种方法 。之后保持15秒～20秒，菌方而且种类繁多 ，牛奶
高温短时间巴氏杀菌法(HTST) ：用于液态奶的高温短时间杀菌工艺 ，简介 ： 牛奶营养价值高 ，保持3秒～4秒 ，牛奶的风味保存的也相对较好 。而且种类繁多 ，然后再进行冷却。本文主要介绍下牛奶的杀菌方式 。或者是82℃～85℃ ，这种方法破坏营养成分比较严重 ，又叫巴氏杀菌(LTLT) ：即让牛奶在60℃下保持半小时左右 ，这种方法在液态奶生产当中已经基本不用了。这是目前乳品企业普遍采用的一种杀菌方法 ，因为加热的时间较短 ，是把牛奶加热到72℃～75℃ ，
处理加工方式也各不相同 。细菌杀得也比较彻底 ，老少皆宜 ，
超高温瞬时灭菌(UHT) ：这是目前最先进的杀菌方法 ，这种方法相对较好 ，