5  、分钟

　　4、易快切丝、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢

　　2  、版鲜

　　食材 ：豌豆苗 、分钟准备好各种食材。易快小山笋、手菜蔬鸟蟹味菇  、春季巢

　　6  、版鲜香油调匀 。分钟小山笋、易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢香油

　　做法 ：

　　1 、版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。烧开后将蟹味菇、

所有食材放入大碗中加入盐 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。豌豆苗轻焯一下 ，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、

　　3 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，切小段 。