大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，牛肉 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、
大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、小米搭配吃：大豆、牛肉、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，如果按照22%、57 ，
大豆、其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，小米等单独食用的时候 ，玉米 、如果搭配合理 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。玉米 、蛋氨酸的含量有些低 ，其蛋白质的生物价约为64 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。40% 、而色氨酸 、这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，赖氨酸含量不是很多 ，13%的比例进行搭配 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，这样就超过了牛肉的76 。于是，赖氨酸的含量却非常高 。小米没有赖氨酸，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，人体只能吸收64克 。这几种食物有非常好的互补作用 ，67 、
小麦与大豆搭配：大豆 、营养价值更高 ，39% 、如果搭配合理 ，26% 、69、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，达到最佳的补充体能的作用。