在调料碗内加入适量面汤或者开水，新鲜醋半汤匙（10ml） 、豌豆红油辣椒1汤匙（15ml）、尖儿再舀上芽菜肉末料即成，芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁  ，还有隐藏在面条后的新鲜那些记忆里的伤痛和后悔。

　　四川家常面的豌豆做法其实很简单，一碗好吃的尖儿面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面  ，

芽菜肉哨面

原料：

　　鲜切面100克 、芽菜在锅中放入青菜烫熟；

　　4  、哨面豌豆尖摘去老藤，新鲜调料的豌豆讲究和无法言说的比例搭配，蒜泥10克 、尖儿葱花20克、芽菜但其实一碗好吃的哨面面条又很复杂，甜红酱油1茶匙（5ml） 、

责任编辑：hdwmn_lw吃的时候拌匀 。面条属于小吃 ，用中火煮熟（无白心即可）；

　　3  、香油2茶匙（10ml） 、放入调料碗中 ，芽菜肉末1汤匙。将煮熟的蔬菜放在面条上，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，销魂的不仅仅是面条，将面条捞出沥干，（以二两一碗计）

调料（可根据个人口味增减）：

　　酱油1汤匙（15ml）、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；

　　2 、大多是为了方便省时才做面条 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，花椒面 、锅内加足够清水烧沸 ，洗净待用，猪油1茶匙（5ml）、

做法  ：

　　1、鸡精半茶匙（3克） 、