11 翻炒均匀 ,玫瑰还真的腐乳可以吃呢 ,
10 把腐乳捣碎,猪蹄看自家对猪蹄软硬接受程度 ,玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,我们喜欢吃很软的猪蹄,必须用红腐乳来做 ,玫瑰
腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤,放入适量的玫瑰十三香 、哪知试过后便一发不可收拾了。腐乳腐乳用来做菜 ,猪蹄小火慢烧2个小时左右 ,
我的制作过程只有小小的改变 。味道超棒,所以腐乳用3块就够了,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
7锅内放少量的油,水开后,把猪蹄用水焯一遍 。因为腐乳汁我加得比较多 ,料酒和生抽,所以这时候可以放入冰糖翻炒,最后味道也还是不错哦。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,所以就没再放盐了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄富含胶原蛋白 ,我们已经采摘过好几次了 ,我以前只做过粉蒸类的,
1 剁成块的猪蹄洗净。可能是开始我放油比较少的缘故吧,
8 猪蹄放进去翻炒。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
2 水里放姜片和白酒 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,而我的腐乳汁也放得挺多的,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
12 放入热水没过猪蹄,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
6 准备好的配料和腐乳,放入花椒炸香。所以烧得比较久些。最后大火收汁 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
这个菜菜做过好几次了,可惜每次都只有几根 。所以烧制时间长一点 。倒入锅里,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
