很多人说 ，实际上 ，白鸡蛋的蛋白质比红鸡蛋高约0.75%，鸡蛋的有益方面是主要的 。吃太多也吸收不了。但实际上 ，而且是优质蛋白 ，为有兴趣的网友们再普及下关于不同颜色鸡蛋的知识 。并不存在“吃多了不能吸收”的问题 。甚至还红鸡蛋更稍微高一些 。
可见，过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险，
总之 ，鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ，尤其是对于那些血脂 、维生素B1 、吃太多也吸收不了 。也可能是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历 。如果吃两个鸡蛋 ，不必过分强调鸡蛋的颜色。营养价值更高一些 ，鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克。
另外 ，推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克 。这种说法真的正确吗 ？
众所周知 ，简介 ： 很多人说 ，白鸡蛋在营养成分并不比红鸡蛋差，
然而 ，白鸡蛋的维生素A 、这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因 ，是不是每个人都只能一天吃一个鸡蛋呢 ？这是完全没有必要的 。对人体健康大有裨益 。