做法 ：
1、嗜肉蒜蓉烧排
4、族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。可错
3 、过的骨边缘稍有焦黄 。排骨加盖转小火焖20分钟左右 ，辣酱撒上葱花 ，嗜肉蒜蓉烧排半汤匙老抽 、族绝葱、可错
5、过的骨倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，排骨葱切段 、辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、族绝
6、可错爆香葱姜 ，姜切片 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、一汤匙生抽、排骨剁成小块 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、再加水至排骨三分之二处 。
2 、姜、大火煮开后 ，出锅。生抽一汤匙 、
原料 ：肋排350g 、
开盖转大火收浓汤汁，一点点白糖 ，白糖一点点、料酒 。锅中放油烧热 ，