调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘的使用外面 。当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，再以右手持调羹舀汤 。使用要注意以下几点：
舀汤时 ，
使用食指在上 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，盘发出声响 。使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用把汤倒入嘴里 。汤匙不能太满 。食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。再送至嘴里 。要以不离碗、负有确认汤热度的任务 。再一口一口地喝。
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。如果太烫 ，不要将调羹碰碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，尤其是在喝汤时，背脊要挺直 ，有时端上桌的汤很烫，
不要将汤碗直接就口。也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑。舀起后 ，切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，