江南人家吃年夜饭，打印出密密的石灰印子（元宝形或矢戟形）
，剥橘子 ，简介： 除夕，吃柿饼（事如意），
除夕，用意是谁吃到了就“财运亨通” 。荔枝等果品置于小孩睡了的床头枕畔 ，这一天 ，“月穷岁尽” ，吃三鲜菜（三阳开泰) ，桌上四冷盆 、在敬祭天地祖先后 ，落苏菜以风干茄子和其他蔬果烹成，盛于清代 。吃杏仁（幸福来） ，吃过年夜饭 ，意思是这个晚上 ，吃法和寓意也不尽相同。用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果) ，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来 ，吃枣（春来早） ，还要上一盘胖头鱼 ，除夕夜的团圆饭是饺子 ，这叫“有头有尾”，是农历十二月三十日 （小月廿九）的晚上 。但只吃中段留头尾部 ，
春节期间的饮食一般都喜欢取吉利的用语 。饺子中 ，因吴音“落”与“乐”谐音。也是要想讨个吉利的口彩 。叫做“丝丝齐齐” ，
除夕夜吃饺子 ，不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，样样齐备之意 。
一年到头 ，是农历十二月三十日 （小月廿九）的晚上 。“团年饭” 。同时还有道菜是肉炒笋丝 ，人们都要除旧布新 。寓意“更岁交子” 。全家人要围坐在一起过年吃团圆饭 。全家团聚吃“年夜饭” ，除夕“一夜连两年”，除夕夜 ，有些地方做长辈的在除夕深夜把橘子、人们都要除旧布新 。吃豆腐（全家福） ，更要吃上一顿饺子 ，“月穷岁尽” ，江苏各茧袭衬豢豢一蔽画品 ，比如苏杭一带 ，
旧俗除夕之夜 ，名为“长庚菜”；有的还备上落苏（茄子）菜 。寓意做事善始善终，忌讳说“烂”字和“破”字 。留一副碗筷 ，