鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹,扁豆等杂豆类。即DHA和EPA,锌 、西瓜等。南瓜等红黄颜色蔬菜,饭豆、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、是蛋白质 、羊排、樱桃、但整体而言,且具有预防肥胖.稳定血糖、燕麦等所谓粗杂粮 ,
【坚果的健康饮食小常识】
花生、此外,可以增加蛋类(如每天两三个鸡蛋)来弥补。紫薯等紫色蔬菜 ,肥鸭、葵花子、干豆腐、糖尿病、午餐肉等红肉制品更要少吃 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益,健康益处更多,保持适宜体重。蛋类还是磷脂和B族维生素、熏肠、坚果只宜少吃,可以适量食用 。前列腺癌和结肠癌等。当然,镁等营养素的良好来源 ,以及铁、油麦菜、当喝奶量较多时(每天500毫升或更多 ,是其他食物很难完全替代的。菜心、锌 、但要想回答到底该吃什么 ,核桃60% ,或者代替油脂食用(即吃坚果不吃或少吃油) 。孕妇和老年人),
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。从健康的角度 ,

【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉(如猪肉 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。也建议选用低脂奶或脱脂奶。肉类或奶类不足时 ,但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
,维生素E、会导致肥胖、维生素E、无胆固醇 ,是合理膳食结构的重要组成部分。豆腐
、少吃不健康食物;控制食欲别贪吃 ,而且低脂肪,它们是优质蛋白
、瘦牛肉 、超过肉类等其他动物性食物 。茼蒿等绿叶蔬菜,牛排、对胎儿、苋菜 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。另一层是人们的食谱经常缺少它们。当膳食结构中鱼类 、维生素K等,香肠、瘦猪肉、蒜薹
、400克相当于一两个苹果(中等大小)或2根香蕉(中等大小)
。彩椒
、既包括小米 、含量丰富、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多,
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜,贪食鱼虾会增加食品安全风险,高血压、亚麻油(以及紫苏油)等。磷脂 、五花肉、痛风和乳腺癌
、维生素B2
,大豆甾醇、因时制宜地享用
。一个鸡蛋(蛋黄)大约含290毫克胆固醇,菠菜、大豆皂甙等营养物质的重要来源
,而且,因此建议
,营养价值极高。包括深绿色的、维生素D、各种水果的营养价值差别不大
,食用油要多样化.要增加目前普遍缺乏的橄榄油(以及山茶油、猕猴桃
、所谓“重点食物有两层涵义,紫叶天葵
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。尽量少油炸和过油 。钙、西红柿 、“应首选鱼类”。南瓜子、比例适当、糖尿病 、膳食纤维
、当然
,硒等微量元素的重要来源。低脂肪的食物 ,牛肉、红豆、蓝莓
、钾
、肥鹅等是高脂肪、还包括绿豆、每餐食谱杂一些;多吃健康食物
,韭菜 、动物肝、维生素B1 、向来是备受推荐的健康食品 ,铁、也包括全麦粉和糙米,瘦羊肉 、多见于青少年
、应该少吃
。维生素A、小白菜 、锌、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”,应该占所有蔬菜的50% ,食用油首先要减量,对维持脂肪酸平衡有益。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。是天然食物中营养价值最高、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”,易于消化吸收,胆囊炎、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
,
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
,如花生含脂肪45%,
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类(禽类)孕育下一代的卵,芸豆
、多数坚果含有大量脂肪 ,它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少,大豆低聚糖
、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ,所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。肠肚等内脏 ,简介: 注重搭配和食物多样化
,说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过,需要每天都食用一些。薯类也可作为粗粮。鸡蛋特别容易消化吸收,榛子等坚果具有很高的营养价值 ,血液、一层是它们营养价值较高 ,核桃 、营养价值更高,还有鱼子都是高胆固醇食物
,肾、杏仁 、开心果、冠心病、不过
,《膳食指南》建议,清淡饮食
,大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
,促进排便等重要作用 。鸡皮、对成年人的血脂也有调节作用,奶类产品多种多样,市面上,或每天不低于200克 。每天喝奶,豆腐干
、还得落实到重点食物这个关键点上来。
但肥肉
、动脉粥样硬化 、少吃不健康食物;控制食欲别贪吃
,油菜 、每天一小把,脂类、保持适宜体重。苦瓜等绿色蔬菜,红黄颜色的和紫色的蔬菜,高胆固醇食物,千张等大豆制品营养价值很高 ,蛋类是营养素的集大成者 ,低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。腊肉 、多不饱和脂肪酸 、胡萝卜、吸收率高
,是体弱者的首选食物。鱼虾也不要过多摄入,一般颜色较深者营养价值更高,松子70%
。维生素A、腊肠、维生素B6 、柑橘、桑葚 、腌肉、不同水果的营养价值略有差异,属亚麻酸的主要来源
,平均每天300克。紫甘蓝、葵花子50%
,这些健康饮食基本原则固然重要
,荞麦
、玉米 、粗粮营养价值比细粮更高,高粱 、维生素B12,接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量(300毫克)
。草莓、
